池州：杜绝餐饮浪费 让小份菜成时尚-凯发平台

　　记者近日来到位于主城区一家主打小份菜的餐馆，看见每张桌子上都有一张写着“文明餐桌光盘行动”的提示牌，墙上张贴着宣传海报，劝导顾客按需点餐，节俭用餐。

　　“这种小份菜我们一两个人吃不浪费，可以多点两道菜，现在养成习惯后，在外面吃饭我们都是按量点菜。”前来就餐的市民李新说。

　　“现在顾客基本上没有浪费粮食的现象，点餐的时候，我们也会提醒顾客适量点餐。针对一些老人，或者小孩子客户群，我们建议多点素菜和一些营养健康的菜，避免浪费。”餐馆负责人王先生说。

　　今年是《中华人民共和国反食品浪费法》实施两周年。结合食品安全“百千万”工程，池州市、贵池区两级市场监管局积极开展制止餐饮浪费专项行动，走进校园、餐饮街区开展制止餐饮浪费宣讲宣传活动，同时通过开展“随机查餐厅、查学校食堂”活动，督促餐饮单位自觉履行提供公筷公勺、制止餐饮浪费的社会责任，主动提醒顾客“文明就餐、理性消费”“适量点餐、剩餐打包”，并根据顾客要求提供“半份半价”“小份适价”等服务，有效促进市民养成文明健康的消费方式。“在点菜过程中，我们会和顾客进行沟通，原先点菜的比例一般在1:4左右，现在我们提倡按1:1比例点菜，大家反应非常好。”池州市葡萄园酒店管理公司副总经理郑银枝说。

　　今年以来，贵池区市场监管局组织开展制止餐饮浪费专项行动，依法查处纠正未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐和原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为。对责令整改后仍不纠正的予以查处和曝光，以实际行动巩固制止餐饮浪费的工作成效。（潘欢欢）