拒绝升学宴请 倡导文明新风-凯发平台

　　一粥一饭，当思来之不易。眼下正值升学季，很多家庭为分享喜悦、感谢师恩，以多种方式表达对老师、亲人的敬意和感恩之情，这是人之常情。但有的家庭以“升学宴”“谢师宴”为由，相互攀比、讲排场、比阔气，大操大办、铺张浪费，给家庭带来很大的经济压力和负担，这与培育新时代文明风尚格格不入，与落实新冠肺炎疫情常态化防控要求背道而驰。市文明办向全市市民发出倡议，倡导广大市民拒绝“升学宴”“谢师宴”，树文明新风，以实际行动为池州市创建全国文明城市贡献力量。

　　加强疫情防控管理措施，建立健全防控工作责任制和管理制度，严格人员健康管理，做好场所通风消毒工作；严格出入口管理，对进入人员实施“安康码” 体温测量；严格合理控制人流，按照人均不少于2.5平方米设置餐桌餐位，大厅就餐人数控制在50人以下。

　　提倡文明餐桌，做好健康引导，配置“公筷公勺”，引导消费者自觉使用，劝导消费者人员保持1米以上的社交距离。要积极践行“光盘行动”，不铺张浪费，根据人数合理选择菜单食谱，倡导食品消费节约风尚，杜绝奢侈浪费。点菜时尽量多点热菜、不吃生食海鲜，慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用，同时还应尽量少食冷食类、裱花蛋糕等高风险食品；避免食用不认识的野生蘑菇、野菜、野果或捕捞野生贝类，以防食物中毒；食用散装白酒或泡酒，应采购标识标签齐全，基酒、泡制材料来源明确的酒类。

　　餐饮企业要保持清洁，工作人员勤洗手，清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其它动物进入厨房和接近食物。生的肉、禽和海产品要与其它食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、煲等食物要煮开，以确保达到70℃。熟食再次加热要彻底。保持食物的安全温度。熟食在室温下不得存放2小时以上。所有熟食和容易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)。熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)。即使在冰箱中也不能过久储存食物。冷冻食物不要在室温下化冻。使用安全的水和原材料。挑选新鲜和有益健康的食物。生食的水果和蔬菜，一定要洗干净。不吃超过保鲜期的食物。

　　严控食品原料采购安全，做好索证索票，不采购和使用私宰肉、病死肉、来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格鲜肉及肉制品，不得采购、贮存和使用亚硝酸盐，不使用发芽马铃薯，不采购制售野生河豚鱼、野生蘑菇和国家禁止经营的野生动植物。

　　场所选择要慎重，首先要选择证照齐全、卫生条件好、环境整洁的餐饮场所，优先选择实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，并主动配合餐饮单位严格落实疫情防控有关规定和要求，出示“健康码”“通行码”，扫码通行。（江志 实习生 陶珏吉）